Vegán carbonara spagetti receptVegán carbonara spagetti recept

vegan carbonara recept

A ‘szénégető módra’ (azaz ‘alla carbonara’) elkészített spagettiről sem kell lemondanunk vegánként. Az állati hozzávalókat ebben a receptben is remekül helyettesíthetjük növényi termékekkel. Nagyon egyszerű és gyors vacsoránk lehet akár már ma e recept alapján. Vegán carbonara recept leírása A kizárólag növényi alapanyagokat tartalmazó carbonara első hallásra nehéznek tűnhet. Hiszen a lényegét a füstölt szalonna […]

Olasz sült paradicsomlevesOlasz sült paradicsomleves

olasz sult paradicsomleves

A paradicsomleves számtalan formában elkészíthető, de a rozmaringgal sütött, karamellizálódott paradicsom ízét nem lehet utolérni. Az olasz sült paradicsomleves ellenállhatatlan különlegesség, ugyanakkor egyszerűen elkészíthető. Mutatjuk, hogyan arathatsz sikert egy valódi olasz recepttel. Toszkán sült paradicsomleves Ebben a fantasztikus levesben nemcsak a fő hozzávaló, a paradicsom, hanem a többi zöldség is meg van pirítva. Ettől sokkal […]

Eredeti churros recept tojás nélkülEredeti churros recept tojás nélkül

Eredeti churros recept tojás nélkül

A churros egy spanyol édesség. Sült, formázott tésztarudak cukorba mártogatva. Van, ahol csokoládéval, vagy vaníliával töltik meg. Spanyolországban forrócsokoládéba mártogatva fogyasztják. Mutatjuk milyen az eredeti churros recept tojás nélkül! Eredti churros recept Az eredeti churros recept nagyon egyszerűen elkészíthető. Lisztet, vizet és cukrot kevernek el vajjal, majd 1-2 tojást is hozzáadagolnak. Churros (ejtsd: csúrosz) recept […]

Téli minestrone leves paradicsomra hangolva vegán receptTéli minestrone leves paradicsomra hangolva vegán recept

Téli minestrone leves paradicsomra hangolva

A téli minestrone levesben tényleg minden van, ami jó. Egy havas séta, vagy szánkózás után forrón fogyasztva jól átmelegít. A megfázás garantáltan elkerül. Egy vegán receptet mutatunk, amiben dominál a paradicsom. Íme egy igazán gazdag, egészséges verzió! Eredeti minestrone leves – klasszikus minestrone leves Az itáliai konyha szabadsága legendás. Nincsenek szabályok, nincsenek szigorú receptek, ahány […]

Vegán bolognai spagettiVegán bolognai spagetti

Vegán bolognai spagetti

A bolognai spagettit mindenki szereti. Gyorsan elkészíthető, hozzávalói könnyen beszerezhetőek és olcsó tészta ételnek számít. Igazi jolly joker, bármikor összedobható egy gyors vacsora, vagy a váratlan vendégeknek egy ebéd. Vegetáriánus bolognai spagetti A bolognai spagetti nem csak hússal finom. A vegetáriánus változata ráadásul gyorsabban is elkészül, hiszen a zöldségek hamarabb megpuhulnak, mint a hús. Tehetünk […]

Indiai fűszerek használata a mediterrán konyhábanIndiai fűszerek használata a mediterrán konyhában

Indiai fűszerek használata a mediterrán konyhában

Nem hiába tartja Mark Twain, hogy India az európai kultúra bölcsője. Keleti gyökereinket a fűszerek használatában is nyomon követhetjük. Mutatunk néhány ütős indiai fűszert, melyet a mediterrán konyha is szívesen használ. Sőt, nemcsak a mediterrán konyha, de az indiai füstölők alapanyaga is. Indiai fűszerekről általában  Indiában a fűszerek széles skálája megtalálható. A kedvező éghajlati viszonyok […]

Caponata receptCaponata recept

A caponata recept sokféle módon variálható.

Ez a caponata recept az olaszok lecsója. Ehetjük kenyérrel is, de ha kisebb darabokra vágjuk a hozzávalókat, akkor remek előétel is lehet belőle. Csak pár pirítóst kell összedobni mellé. Utána jól eshet egy vegán pizza! A padlizsán a mediterrán konyha egyik alapzöldsége. Rakott egytálételek, krémek és saláták számtalan változatban készülnek belőle. A padlizsán az egyik […]

Mediterrán salátaMediterrán saláta

A salátaféléknek magas a víztartalmuk. Jelentős a rosttartalmuk is, ezért kedvező hatással vannak az emésztőrendszer működésére. Ásványi anyagokban és vitaminokban gazdagok. Az alábbi mediterrán saláta zöld leveleiben is megtalálható a klorofill. A klorofill antibakteriális és méregtelenítő hatású. A mediterrán saláta hozzávalói A szupermarketekben, de már a piacokon is gyakorlatilag egész évben elérhetőek a hozzávalók. 1 […]

Vegán pizza receptVegán pizza recept

Az egyik legismertebb és legkedveltebb étel a világon a pizza. Érdemes megkóstolni a vegán változatot is, és nem kell érte Olaszországba sem utaznunk. A mai egy vegán pizza recept, mely garantáltan sikert arat a kóstolók körében. Hozzávalók A vegán pizza recepthez nem szükségesek bonyolult alapanyagok, abból is finom pizza készülhet, ami épp otthon van. Tésztához […]

Vegán lasagne receptVegán lasagne recept

Kis túlzással a lasagne-t mindenki szereti. Belüls szaftos, kívül ropogósra sült, paradicsomos. A vegán lasagne recept is gazdag ízekkel rendelkezik, ráadásul elkészítése egyszerűbb, mint húsos változatának, mennyiségre pedig nagyon kiadós! Hozzávalók A vegán lasagne recept fő alkotó eleme a tészta. Itt is a tojásmentes, durumbúzából készültet javaslunk, legolcsóbban a Sparban lehet beszerezni. Kókuszzsír  1 doboz […]