Avokádókrémes szendvics

 

Az avokádókrémes szendvics a magyar konyhától meglehetősen eltérő ízvilágba vezeti be az ínyenc gasztro-rajongókat.

Avokadokrémes szendvics

Az avokádókrém története

Az avokádókrém története nem ismert, de a Washington Post egy cikke alapján az ausztrál séf, Bill Ganger volt az első ember aki reggeli menüjéhez tálalta 1933-ban. A 70-es évek Amerikájában a Cafe Gitane nevü olasz-amerikai főzőlap publikálása, világhírű gasztro-sztárrá tette ezt az egyszerű mediterrán krémet.

Avokádókrémes szendvics recept

A avokadókrémes szendvics  elkészítéséhez szükség van egy közepes méretű tálra és egy villára.

Hozzávalók egy fő részére

• 2 db kicsi,érett, kimagozott, meghámozott avokádó.
• 80 gramm puha, reszelt fetasajt
• 2 evőkanál friss, apróra vágott menta és egy plusz levél a díszítés végett
• préselt citromlé ízlés szerint
• 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér
H3″Mediterrán reggeli” elkészítése

  1. Tegyük az avokádókat egy közepes méretű tálba majd nagyábol tördeljük szét villával.
  2. Adjuk hozzá a mentát és a citromlevet majd keverjük össze.
  3. Ízlés szerint adjunk hozzá tengeri sót és fekete borsot.
  4. A szelet kenyereket pirítsuk arany barnára.
  5. Kenjük meg az avokádókrémmel
  6. Szórjuk rá a reszelt fetasajtot és már tálalható is az ínycsiklandó és friss mediterrán reggeli.

Tippek az avokádókrémes szendvics tuningolásához

Az avokádó krémet fel lehet dobni különböző olajos magvakkal. Például apróra tört dió vagy szezámmag belekeverésével szuper állagot és zamatot adhatunk neki. De néhány szelet nyers zöldség hozzáadása is pluszt adhat hozzá. Ilyenek a retek vagy a paradicsom.

Az avokádókrémes szendvics tálalása

A négy szelet avokádókrémes szendvics egy darab mentalevéllel a tetején, tökéletes gasztronómiai löketet ad a napunknak. Egy pohár frissen facsart narancslé és egy csésze kávé vagy zöld tea már csak hab a reggelin. Mind az ízlelőbimbók mind a szem örvendezni fog a gyönyörtől.

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.