Nap: 2019.08.06.

Indiai fűszerek használata a mediterrán konyhábanIndiai fűszerek használata a mediterrán konyhában

Indiai fűszerek használata a mediterrán konyhában

Nem hiába tartja Mark Twain, hogy India az európai kultúra bölcsője. Keleti gyökereinket a fűszerek használatában is nyomon követhetjük. Mutatunk néhány ütős indiai fűszert, melyet a mediterrán konyha is szívesen használ. Sőt, nemcsak a mediterrán konyha, de az indiai füstölők alapanyaga is. Indiai fűszerekről általában  Indiában a fűszerek széles skálája megtalálható. A kedvező éghajlati viszonyok […]